Luvi's Bodrum, ilhamını ve ismini Hititler döneminde Ege kıyılarında yaşamış olan Luviler’den alıyor. Bodrum’un kalbinde, geçmişin zarafetini günümüzün modern lezzet anlayışıyla bir araya getiren eşsiz bir mekân olarak öne çıkmaktadır. Mekanımız tarihi unsurların modern bir yorumuyla tasarlanmıştır.
HakkımızdaLuviler, yemek kültüründe doğallığı ve paylaşımı ön planda tutan bir topluluk olarak bilinmektedir. Bu değerlerden ilham alarak, her yemeğimizi özenle hazırlıyor ve yerel, taze malzemelerle zenginleştiriyoruz. Menümüz, geleneksel tariflerin modern dokunuşlarla harmanlanmasıyla oluşturulmuş eşsiz tatlardan oluşmaktadır.
Tarih kokan lezzetleri keşfetmek, geçmişin izlerini modern sofralarda buluşturmak için Luvis’e davetlisiniz. Bodrum’un büyüleyici ruhunu ve Luviler’in paylaşma geleneğini birlikte yaşamak dileğiyle…
Luvis Bodrum’un ilhamı, MÖ 2000’lerde Anadolu ve Ege’de yaşamış gizemli Luvi halkından geliyor. Onlar doğayla uyumlu yaşayan, toprağa ve zamana saygılı bir medeniyetti. Biz de bu kadim anlayışı, Ege mutfağının saflığı ve yerel ürünlerin doğallığıyla harmanlıyoruz.
RezervasyonMilas zeytinyağı, Aydın inciri, Ege'nin yabani otları ve taş fırın ekmeği gibi malzemelerle, geçmişin bilgeliğini bugünün tabağına taşıyoruz. Luvis Bodrum’da yalnızca yemek yemiyorsunuz. Binlerce yıllık bir hikâyeye ortak oluyor, zamanı tadıyorsunuz.
Rahatlatıcı ve büyüleyici bir atmosfer, eşsiz lezzetler, müziğin zarif notaları ve yaratıcı kokteyller... Luvis, Bodrum’un kalbinde sizi bekliyor!
İletişim
Luvi's Bodrum mutfağında en çok tercih edilen antik menü tabaklarından Orman Mührü oldu. Orman Mührü, Keçi peyniri ve yabani mantarla doldurulmuş bonfile rulosu, yabani baharat ve yabani sarımsakla kavrulmuş orman mantarları eşliğinde, derin aromalı orman meyvesi sosuyla sunulur.